Банановый ликер
Молоко 300 мл Сливки 30% 250 мл Спирт этиловый 96% 250 мл Банан 2 шт. Сахар-песок 200 г Шафран по вкусу Шаг 1 Очистите бананы, нарежьте ломтиками толщиной 1–2 см — не мельчите. Залейте бананы в банке спиртом.…
Яблоко — чернослив
3 л 40гр. самогон 1-2 яблока 5-6 ягод чернослива один гвоздик гвоздики 2 ст ложки сахара Настаивать 6 дней
Водка
1.4 литра спирта 96 об. залить в куб, добавить 5л воды из под осмоса, перегнать до 40 об в исходящей таре 3 л.
Спотыкач
Вода 0,5л Самогон 42гр 0,5 л Сахар 250гр Ягода 500 гр
Настойка на ферментированном солоде
На 1л самогона 42-45% 1-2 столовые ложки ферментированного солода
Гранатовая настойка
1 гранат 1л сортировки 40гр. Гранат помыть, достать зерна (у всех свои методы, погуглите как). Отрезать небольшой кусочек корочки граната и добавить в самогон. Зерна настаивать в самогоне 1-2 недели.…
Имбирная настойка
Сортировка 40-45 гр. - 1л Корень имбиря - 50 гр. Имбирь почистить, нарезать, кинуть в сортировку на неделю, отфильтровать, дать отдохнуть.
Мандариновый ликер
Раскладка на 3-х литровую банку Мандарины 20 шт. Сортировка 40 гр. - 1,5литра Сахар 300гр. Вода 450мл. С мандаринов снять цедру, залить сортировкой, поставить на неделю в темное место, раз…
Лимончелло
10 лимонов на 1 л спирта 95 градусов 1 л воды 700 гр сахара Лимоны выбирать с толстой кожурой, красивые, вкусно пахнущие. Лимоны тщательно помыть, чтобы смыть всю химию, после…
Вишневая наливка
Замороженную вишню залить самогоном 40-50 градусов чтобы она закрывалась на 3-5 см (грубо 700 гр вишни- 2 литра самогона), дать настоятся 2 недели. Через две недели настой слить, ягоды засыпать…