кодзи

Бродильную емкость протереть спиртом (головы) 5 кг риса (4.5 кг при пачках 900 гр терпимо) на 25 литров воды. Кодзи из расчёта 7-10 гр. на 1 кг. риса (8гр?) Перемешивать…